挂炉烧柴烤鸭服务介绍 常熟牛真牛餐饮

广式卤水培训：餐饮店装修有什么要点？　

　　1当地文化

　　可以根据当地文化进行风格设计，包括材料、家具、灯饰及图案等等。可以将各种零碎素材整合起来，再加上广式卤水餐厅应有的规律，这样就可以成为一家在功能上与观赏价值同样高的餐厅了。

　　以上就是广式卤水餐饮店装修要点的介绍，希望能帮助到大家。

　广东烤鸭培训：为什么广西人更爱吃烧鸭？　　

　　相反地，广西地区各种江河溪流纵横，更适合繁殖鸭子。在广西随处可见各种麻鸭、青头鸭、双鬼头鸭、西洋鸭、野水鸭、蛋鸭、婴桃鸭，至于鹅不像广东人爱吃的那种小鹅，广西的鹅生长周期缓慢而且体型肥大、吃起来很柴。所以广西人更热衷于养鸭子、吃鸭子，各种烧鸭美食琳琅满目。烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而***。

简析光鸭打气是广东烤鸭培训的关键技术原因

事实上，光鸭打气打的好不好，主要是和出炉之后的效果有很大的关系。

广东烤鸭培训：一定要把光鸭打气技术这个环节做好，但是其中的很多人都不理解为什么要这样做呢？所以我们不仅要注意到皮水而且还要注意到火候的大小火候的，大小决定了烧鸭的，皮脆与否，脆皮是吸引顾客的一大特色，在烧鸭的过程中，火候太大有可能会把鸭皮烧焦，火候太小，可能会把鸭子烧不熟。光鸭的打气真的有那么重要吗？***当然是肯定的，光压的大气，影响的是，鸭子的整体造型。如果鸭子打气的环节，做得好，那么，就非常有利于广东烧鸭的造型饱满美观，这样就不愁烧鸭的卖相不好了，也会吸引很多的顾客了前来购买。