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　　新手开店创业需要注意什么？　　

      偷懒散漫

　　初次餐饮开店***怕的就是偷懒散漫做事风格。创业不是一朝一夕的事情，需要持之以恒的毅力。开店经商是一辈子的事业，不能抱着先尝试的态度，既然决定了开店创业，就要将开店用心经营。偷懒散漫的态度终将会让店铺关门大道。

　广东烤鸭培训：为什么广西人更爱吃烧鸭？　　

　广东烧鹅要数清远产的黑棕鹅为之***，不仅如此，所选的黑棕鹅个头应适中，太大或太小都不好，制作烧鹅的过程极其复杂，光是腌制的时间就要8小时左右，做好的烧鹅切成合适大小，色泽金黄，肉香味浓，令人回味无穷。

常熟市牛真牛——烤鸭培训

叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”***。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤左右。

在1864年，京城名气的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。广东烤鸭培训：烧鸭发黑如何处置很多人看到烧鸭的一感觉已经决定了他是否要买你的鸭子，如果你的鸭子是金黄色的非常诱人，这样的卖相非常好，你的生意也会跟着好起来的，所以卖相决定了很大一部分。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，“金陵片皮鸭”则能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上见到。